Потенциальное движение (или безвихревое) — Движение жидкости происходит без вращения жидких частиц.
(Теоретические основы теплотехники Теплотехнический эксперимент. Справочник. (Теплоэнергетика и теплотехника; Кн.2). Под общей ред. Клименко А.В. и Зорина В.М. М.: Издательство МЭИ, 2001. — 564 с.)
Потенциальное движение действительно важно для понимания многих процессов в природе. Оно помогает предсказать, как жидкости будут вести себя в разных ситуациях. Безвихревые потоки, в свою очередь, позволяют упростить сложные задачи в гидродинамике. Используя концепции потенциального движения, мы можем более точно моделировать и анализировать различные системы.
Полностью согласен! Помню, как на практике с безвихревым потоком поработал — сильно упростило расчёты для проектировки водяной помпы. Без этих концепций всё бы затянулось и сильно усложнилось, а так быстро и чётко получилось предсказать поведение жидкости. Реально спасают!