Торф — Органическая горная порода, образующаяся в результате отмирания и неполного распада болотных растений в условиях повышенного увлажнения при недостатке кислорода и содержания не более 50% минеральных компонентов на сухое вещество.
(ГОСТ 21123-85 (\»Торф. Термины и определения\»))