Недогрев воды до кипения — Разность между температурой кипения воды, соответствующей рабочему давлению воды, и температурой воды на выходе из водогрейного котла, обеспечивающая отсутствие закипания воды в трубах поверхностей нагрева котла.
(ГОСТ 25720-83 (СТ СЭВ 3244-81) (\»Котлы водогрейные. Термины и определения\»))